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29 dicembre 2013 7 29 /12 /dicembre /2013 19:02

fruttasecca.jpg

Noccioline, arachidi, frutta secca e castagne. Si tratta di un tipo di alimenti spesso associati, non a torto, a intolleranze e allergie. E in questo periodo di festività natalizie, poi, la tentazione a consumarne aumenta, senza però molta coscienza del fenomeno. Recentemente, il Dana-Farber Children Cancer Center di Boston (USA) ha pubblicato uno studio, apparso sulla rivista ''Jama Pediatrics'', secondo cui il consumo di arachidi e frutta secca con guscio nel corso della gravidanza può diminuire in modo netto le possibilità di contrarre un’allergia a tali sostanze nel feto una volta nato.

frutta-secca.jpg

La ricerca è stata svolta sulla base di una precedente ricerca effettuata su 8200 bambini, tra cui si erano riscontrati 308 casi di allergie alimentari, di cui ben 140 provocate dalla frutta secca con guscio. In base alle analisi condotte, è emerso un andamento ricorrente: le mamme in gravidanza che avevano consumato arachidi, noccioline di vario tipo e frutta secca avevano poi messo al mondo dei bambini senza allergie o intolleranze a questi alimenti. Si tratterebbe quindi di forma di azione preventiva legata all’alimentazione delle donne durante la gestazione, che fornirebbe al nascituro il contatto diretto con le sostanze potenzialmente allergeniche della frutta secca in modo da consentirne lo sviluppo di meccanismi di immunizzazione.

fonte: http://www.centrometeoitaliano.it/frutta-secca-e-arachidi-prevenire-le-allergie-del-bebe-inserendo-le-noccioline-nella-dieta-della-madre-in-attesa-7053/

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Published by mediavertigo - in Chimica e Biologia
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