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Il consumo di pistacchi agevola la riduzione della pressione arteriosa alta e aiuterebbe a combattere lo stress di tutti i giorni. Tutto questo è il risultato di una ricerca della Pennsylvania State University (Stati Uniti d'America), pubblicata sulla rivista statunitense 'Hypertension' e messo a punto su un gruppo di trenta adulti colpiti da dislipidemia. Gli studiosi hanno rilevato che integrare una dieta sana e controllata con questa tipologia di frutta secca, contribuisce a ridurre la pressione sanguigna sistolica e la frequenza cardiaca nel corso dei periodi di tensione.
Come tutta la frutta secca il pistacchio è in grado di favorire l'abbassamento della percentuale di colesterolo nel sangue riducendo così il rischio di malattie cardiovascolari; infatti la maggior parte dei grassi contenuti nei pistacchi sono monoinsaturi, che a differenza dei grassi saturi contenuti nelle carni rosse, hanno effetti benefici sul fronte della riduzione del colesterolo "cattivo". Come tutta la frutta secca il pistacchio è in grado di favorire l'abbassamento della percentuale di colesterolo nel sangue riducendo così il rischio di malattie cardiovascolari; infatti la maggior parte dei grassi contenuti nei pistacchi sono monoinsaturi, che a differenza dei grassi saturi contenuti nelle carni rosse, hanno effetti benefici sul fronte della riduzione del colesterolo "cattivo".
fonte: http://www.west-info.eu/it/combatti-lo-stress-quotidiano-con-i-pistacchi/