Una sostanza del curry aiuta per la prevenzione del diabete

La curcuma, sostanza presente nel curry, si scopre un valido aiuto nella prevenzione del diabete per le persone a maggior rischio. È ciò che viene fuori da un recente studio svolto all’Università di Srinakharinwirot, che si trova in Thailandia, e apparsa sulla nota rivista scientifica 'Diabetes Care'. Per arrivare a questo risultato, gli scienziati hanno svolto analisi su individui pre-diabetici, ossia quei soggetti che hanno un alto livello di zucchero che circola nel sangue e che potrebbero in futuro essere colpiti dal diabete di tipo 2. 

Gli adulti prediabetici sotto osservazione sono stati 240, i quali sono stati suddivisi in due gruppi: al primo gruppo è stato somministrato un placebo e al secondo gruppo è stata data una dose giornaliera di 250 ml di curcuminoidi, presenti appunto nel curry. Quelli del secondo gruppo non hanno sviluppato diabete di tipo 2 in seguito all’indagine, mentre chi apparteneva al primo gruppo ha avuto casi di diabete (19 su 116 soggetti ne sono stati colpiti). Curioso vedere come la curcuma possa difendere da questa malattia, infatti il responsabile dello studio in questione ha sottolineato come: “un estratto di curcuma potrebbe essere usato come terapia nella popolazione prediabetica”.

fonte: http://www.diredonna.it/curry-per-prevenire-il-diabete-84134.html