La mucca clonata che produce latte anallergico: Daisy

Un gruppo di studiosi della Nuova Zelanda ha modificato geneticamente una mucca in maniera da farle produrre latte senza proteine che possono provocare allergie nei bambini. Il latte potrebbe anche essere piu' sano di quello normale in quanto include piu' alti livelli di caseina, utili ad incrementare i livelli di calcio. La ricerca è frutto di AgResearch ed e' comparsa sulla rivista "Proceedings of the National Academy of Sciences".

I ricercatori hanno adoperato una modalità conosciuta come interferenza Rna per arrestare la produzione della proteina incriminata, ovvero la betalactoglobulina (Blg), prodotta in mucche e ruminanti, ma che non si trova nel latte materno. Gli studiosi hanno messo a punto una catena di microRna (piccole molecole di acido ribonucleico) che colpisse la proteina Blg. Dopo hanno creato un modello murino che producesse latte contenente Blg e hanno introdotto nel topo il microRna che ha annullato l'espressione della proteina Blg.

I risultati iniziali hanno mostrato una riduzione di questa proteina del 96 per cento. I ricercatori hanno infine ottenuto un bovino clonato con gli stessi tratti anti-Blg trasferendo 57 embrioni clonati in una mucca. Delle cinque gravidanze portate a termine, la mucca Daisy, nata senza coda per un errore del processo di clonazione, ha evidenziato di non avere la proteina Blg nel suo latte.

fonte: http://www.agi.it/in-primo-piano/notizie/201210031307-ipp-rt10150-ecco_daisy_la_mucca_clonata_che_da_latte_anallergico