Dieta suggerita da Coldiretti dopo le feste: frutta e verdura di stagione

Oramai ci tocca solo la calza della Befana, piena di dolci, cioccolata e caramelle. Le feste stanno terminando e lasciano in eredità un po’ di pancetta, come si poteva prevedere. La Coldiretti ha elaborato delle stime su quanto sono ingrassati gli italiani negli ultimi 15 giorni. Il risultato è imbarazzante: il bilancio parla di un paio di chili in più, a causa dell’assunzione di 15-20mila calorie in eccesso rispetto al fabbisogno quotidiano.

foto da: liquidarea.com e yourself.it

L’associazione degli agricoltori ha dunque dato dei consigli per affrontare una dieta, senza esagerare nelle rinunce. Gli specialisti, infatti, ricordano che il “salto dei pasti” rischia di essere solo dannoso per l’organismo, non apportando alcun beneficio. Quindi per togliere i grassi bisogna ricorrere a due alimenti a basso contenuto calorico: la frutta e la verdura. «In questa stagione tra la frutta da non dimenticare ci sono arance, mele, pere e kiwi mentre per quanto riguarda le verdure quelle particolarmente indicate sono spinaci, cicoria, radicchio, zucche e zucchine, insalata, finocchi e carote», dichiara la Coldiretti. Inoltre «nella dieta non vanno trascurati piatti a base di legumi (fagioli, ceci, piselli e lenticchie) perché contengono ferro e sono ricchi di fibre che aiutano l’organismo a smaltire i sovraccarichi migliorando le funzionalità intestinali ma sono anche una notevole fonte di carboidrati a lento assorbimento, che forniscono energia che aiuta a combattere il freddo», conclude l’organizzazione degli agricoltori.

fonte: http://www.iljournal.it/2014/la-dieta-con-frutta-e-verdura-di-stagione/545023